O sistema imunológico do nosso corpo é a defesa do organismo contra agentes infecciosos.
Existem muitos nutrientes que desempenham funções na modulação da resposta imune do corpo.
A deficiência desses nutrientes acarreta disfunções imunológicas bem como o aumento da suscetibilidade a infecções, podendo inclusive afetar a eficácia de algumas intervenções terapêuticas.
Alimentos ricos em Vitamina C, Vitamina D, Ácido Fólico (vegetais Carotenóides, Ferro, Zinco são apenas alguns de uma extensa lista daqueles que contribuem para melhor resposta a doenças infecciosas e funcionamento do sistema imunológico
Uma dieta balanceada começa pela escolha dos alimentos certos. Preferencialmente, os alimentos in natura, livres de agrotóxicos e que não passaram por cultivos que possam conter substâncias que fazem mal à saúde, são os mais adequados. Os alimentos fornecem vitaminas e minerais importantes para o organismo.
Priorizar alimentos frescos e de qualidade, como legumes, hortaliças, cereais integrais, frutas, de preferência com preparo caseiro, em detrimento aos industrializados e ultra processados, é um primeiro passo para conquistar uma alimentação mais nutritiva e aliada da imunidade.
